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筷子文章 
日前，笔者到美国克里夫兰，这是美国东部的一个城市，居民多为美国人，很少见黑头发、黄皮肤的中国人，亚裔人也不多见。为了吃中餐，笔者跑到克里夫兰郊区的一家中餐馆，这家饭馆在当地颇有名气，在全美还有很多家连锁店。
一进饭馆，对不起，先排队，几十张桌子坐满了金发碧眼的美国人。排到了，服务员请入席。落座后，端上香茶一杯，摆上餐具一包。打开包餐具的餐巾，里面包的是刀子、叉子和筷子，可谓中西兼备。吃中餐、配上西餐餐具，这显然是为了方便美国顾客的。笔者点了宫保鸡丁、麻婆豆腐、四川担担面等中国饭菜，用筷子吃了起来。倘若用刀子、叉子吃这些饭菜，对中国人来说很不方便。看看周围的美国食客，大多也在用筷子进餐。有些美国食客用筷子很不习惯，手势颇为滑稽，有的竟是一只手拿一支筷子，还有家长在教孩子用筷子，也有用刀子、叉子和筷子配合吃中餐的。
筷子，竟然走进克里夫兰这样中国人很少、美国味十足的城市，令人既感到新鲜，也感到自然。“民以食为天，食以味为先”，大家爱吃什么咱吃什么，什么对口味咱吃什么，美国人也不例外。在美国的很多中国人没改变家乡口味，没改变用筷子的习惯，美国人尝到中国菜好味道，也要大快朵颐，吃中国菜用中国餐具的越来越多。中美两国人民交往并非今日始，美国人用筷子也并非今日始，但筷子像今日这样普及，恐怕是空前的。这意味着，到美国的中国人越来越多，去中国的美国人也越来越多；中国人用刀子、叉子的多了，美国人用筷子的也多了。
想想美国的好莱坞电影、NBA篮球，真是风靡世界，有人说这是美国文化、美国精神。又细又短的两根筷子，还有京剧、武术等，虽说还没有像好莱坞电影、NBA篮球那样热火朝天，但它们同样魅力无穷，正为世界所接受。