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筷子文章 
近来常有人提到，现在的小孩手指活动都不太灵巧，追究起来，可能是因为他们自己动手做的机会太少的缘故。所以，做父母的可能要注意，只要是孩子做得来的事，尽可能不要帮他做，给予孩子自己动手的机会。请依难易度训练他。
小孩最快也是从一岁半才开始想拿筷子。但因为太危险，而且又握不紧，所以父母为了安全起见多让他用汤匙。实际上，有时候试着给他筷子拿拿看，他会自己开始练习使用筷子。如果您有时间，不妨做些面食，吃面食是一个让孩子练习使用筷子的好机会。从小孩二岁左右，不妨为他准备一套包含汤匙、叉子、筷子的餐具，让他在平常的时候，随时都可以用他想用的餐具来练习进餐。
刚开始时，孩子使用任何一种餐具，用哪种方法都无所谓。但从二岁之后，在每次进餐时，父母就要留意让他以正确的方法拿餐具。如果吃到一半而换手或变成抓筷子的情形，无须特意提醒他，只要每天反复不断地教导他正确的拿法，慢慢地等他记清楚以后，就可以拿得很好了。
很多父母在帮助小孩准备筷子时，常常会选购一般市场贩售的塑料筷子，但对刚开始练习使用筷子的小朋友来说，这种类型的筷子太滑，不容易夹菜，最好是买一头稍细，短而易于使用的竹筷子。